Papas, calabacitas, chayote o elote para una versión más completa tipo sopa. Preparación Paso a Paso
La base clásica incluye:
| Método | Duración | Procedimiento | | :--- | :--- | :--- | | | 3 a 4 días | Envasa en frascos de vidrio con tapa. Deja 2 cm de espacio. | | Congelación | 6 meses | Usa bolsas ziploc (acuéstate para ahorrar espacio) o bandejas de cubitos de hielo (para porciones pequeñas). | | Envasado al vacío | 1 año | Ideal para restaurantes. Requiere máquina selladora. | Como Hacer Caldo De Pollo
2 zanahorias, 1 cebolla blanca, 2 tallos de apio, y 2 a 4 dientes de ajo. Papas, calabacitas, chayote o elote para una versión
Una vez que el agua esté limpia y hirviendo suavemente (burbujas suaves, no un volcán), agrega: | | Congelación | 6 meses | Usa